产商/产地 wehero卫华/郑州 材质 pvdc/bopp、bopet、bopa 厚度 +0.002（mm） 宽度 1100（mm） 透气性 高阻隔 常见食品包装示例 1) 糖果包装 : 糖果一般含有蔗糖、葡萄糖和水分。如果与奶粉、、蛋白质和改性淀粉配合 , 可生产出各类硬度的糖果。巧克力糖是精磨的蔗糖悬浮在固体可可黄油之中。糖果含水量一般在 0 ～ 20% 左右 , 当糖果中水分减少时 , 糖果就会发硬 , 发沙。改变糖果的水分可以使它适应各种口感的要求。 糖果中的糖多数是可溶性的 , 保持这种特性很重要 , 因为糖分结晶是糖果的主要缺陷。糖果会受温度、湿度、光线、霉菌、酵母、周围环境的异味等因素影响。其中影响质量的主要因素是湿度。根据糖果的平衡湿度确定包装的防护措施 , 如果糖果周围的湿度大于平衡湿度 , 糖果就会吸潮 , 如果周围的湿度小于平衡湿度 , 糖果就会失去水分。 所以糖果的包装主要是防潮。另外 , 糖果包装要防止香味的散失和奶油的氧化。好的包装是 kop21/pe30 。 2) 茶叶包装 : 茶叶的品种很多 , 因地而异 , 主要品种有绿茶、花茶、红茶等。主要成份含有抗坏血酸 ( 维生素 c) 、丹宁酸、多化合物、叶绿素、脂肪等。湿度、氧气和紫外线对这些成分都有很敏感的反应 , 容易引起变化。 a. 类物质 : 茶叶中的类物质赋予茶叶独特的香味。风味不同的茶叶 , 其类物质的特质也有差异。类物质还对茶叶的色泽有直接关联 , 类物质容易发生自动氧化而生成醌类物质 , 醌再与基酸反应就发生发色素反应。所以类物质的氧化会造成茶叶的香味和颜色变化。 b. 维生素 c: 茶叶含有大量的 vc, 它给予了茶叶特殊滋味。但是 vc 对氧和光线特别不稳定 , 很容易被氧化成 “ 胶氧抗坏血酸 ” , 并进一步与基酸结合发生色素反应 , 使茶叶味道恶化。 c. 脂肪 : 茶叶中含有脂肪 , 其中包含大量的不饱和脂肪酸。这类不饱和脂肪酸发生自动氧化可生成醛、酮化合物 , 使茶叶味道恶化 , 颜色也会发生很大变化。 d. 叶绿素 : 叶绿素是茶叶的基本色素 , 使茶叶显得新鲜。但叶绿素对光线很不稳定 , 容易退色和分解变成棕色。 综上所述 , 茶叶容易受氧、湿度、温度、光线和环境异味的影响而变质 , 所以茶叶包装要求隔氧、防潮、避光。好的包装是 kop21/ 铝箔 7/pe30 。也可以是 kop21/vmcpp25-30 。 3) 咖啡包装咖啡通常是炒制后磨成粉销售。咖啡极易挥发散失香味 , 其中的和芳香物成分极易氧化分解 , 尤其是在受潮后更会加快其损坏速度。因此咖啡包装必须隔氧、保香、防潮和避光。好的包装是 kpet14/ 铝箔 7/pe30 、 kpet14/vmcpp30 。 4) 糕点包装 : 糕点主要是以面粉、、食糖、蛋类、香料为主要原料混合烤制而成 , 有时会加入一些果仁 , 以增加营养和独特风味。根据糕点的原料和成品特性 , 可分为三类 , 即高水份类 , 如蛋糕、奶油点心 ; 低水份类 , 如蛋卷、酥糖、酥饼 ; 高类 , 如油酥饼、麻花。 蛋糕、奶油点心类高水份糕点的主要特点是组织疏松多孔 , 表面积大 , 水份含量高 , 糕点成分复杂。这类糕点的包装主要是防止霉变和水份散失 , 其次是隔氧防止脂肪氧化酸败 , 保香和防异味透过。用 kop21/pe30 或 kpet14/pe30 都是很好的包装。 采用上述复合膜包装 , 既可以在包装内加入适量的脱氧剂 , 以保证糕点长期处于无氧状态 ; 也可以进行充包装 , 这样就可达到防止氧化、霉变、酸败和散失水份的目的 , 可以大大延长食品的货架寿命。 酥饼、酥糖、蛋卷低水份糕点的主要特点是含水量极低 , 容易吸收水份而变软 : 容易渗透而污染包装。这类包装的主要特点是防潮 , 其次是隔氧、耐油。常常这类食品的货架寿命是 8 周或 2 个月。 好的包装是 kop30/pe35 。 油酥饼、麻花等油炸食品的主要特点是含量极高 , 容易氧化酸败而变质 , 渗透包装造成污染而影响销售。这类糕点的包装主要是隔氧防止氧化酸败 , 其次是防渗透。好的包装是 kop30/cpp30 。 5) 膨化小食品、油炸土豆片的包装 : 这类食品的主要特点是疏松酥脆、口味多样、风味独特 , 如炸虾条、炸土豆片 ( 条 ) 都是这样 , 这类食品受儿童喜爱。其特点是兼有低含水量糕点和高含量糕点的特点 , 所以包装的主要特性是防潮、隔氧、保香、耐油、避光 ( 特别是紫外线 ── pvdc 有一定的吸收紫外线功能 ) 。好的包装是 kop30/vmcpp35 。